kiconn
Η πλατφόρμα ψηφιοποίησης για επαγγελματικές κουζίνες, ανεξάρτητα από κατασκευαστή

Χαμηλότερο κόστος ενέργειας.
Πλήρης τεκμηρίωση.
Λιγότερες βλάβες.

Μία εφαρμογή για όλη την κουζίνα: όλες οι συσκευές, όλες οι μάρκες, μία οθόνη. Ο kiconn Buddy σάς λέει με μία πρόταση τι πρέπει να γίνει, με το ποσό σε ευρώ.

Σε 3 λεπτά: τι χρειάζεστε; Πόσα εξοικονομεί η κουζίνα σας;
τουλάχιστον 10%
χαμηλότερο κόστος ενέργειας Ενότητα 1 · ο στόχος μας · μέτρηση κατανάλωσης ανά συσκευή
πλήρης
τεκμηρίωση Ενότητα 2 · απευθείας από τη συσκευή
31
πιστοποιημένοι κατασκευαστές kiconn ready · 39 εγκαταστάσεις · πάνω από 1.300 συνδεδεμένες συσκευές
Σε λειτουργία σε 39 εγκαταστάσεις μεταξύ αυτών 6 εγκαταστάσεις των Γερμανικών Ενόπλων Δυνάμεων (Bundeswehr) και 2 σωφρονιστικά καταστήματα
Hotel PlunhofHotel Plunhof Borromäus Hospital LeerBorromäus Hospital Leer Bethel BielefeldBethel Bielefeld Salzburger LandesklinikenSalzburger Landeskliniken TUM FreisingTUM Freising BeiersdorfBeiersdorf Miniatur WunderlandMiniatur Wunderland Peter PanePeter Pane Biohotel EggensbergerBiohotel Eggensberger Atto SuitesAtto Suites Weisses Kreuz BurgeisWeisses Kreuz Burgeis Lehrsupermarkt NeuwiedLehrsupermarkt Neuwied Westerwald ArkadenWesterwald Arkaden
01

Τι κερδίζετε

Τρεις σαφείς απαντήσεις
Εξοικονομεί χρήματα

Τουλάχιστον 10% χαμηλότερο κόστος ενέργειας

Αυτός είναι ο στόχος μας. Βλέπετε για κάθε συσκευή πόσο κοστίζει, μετρημένο σε kWh και ευρώ.

Εξοικονομεί χρόνο

Τέλος οι γύροι με χαρτί και στυλό

Οι θερμοκρασίες καταγράφονται και οι αναφορές δημιουργούνται αυτόματα· η ομάδα σας μαγειρεύει αντί να συμπληρώνει έντυπα.

Προσφέρει ασφάλεια

Προστασία των τροφίμων, έγκαιρος εντοπισμός βλαβών

Αν ένας ψυκτικός θάλαμος ζεσταθεί υπερβολικά, η kiconn σάς ειδοποιεί εγκαίρως, ώστε να μπορούν να σωθούν τα τρόφιμα.

02

Μία πλατφόρμα, τρεις ενότητες

Ονομασμένες με βάση το όφελος

Ξεκινάτε με ό,τι εξοικονομεί τα περισσότερα. Κάθε επιπλέον συσκευή απλώς προστίθεται, όποια μάρκα κι αν είναι.

Οι συσκευές σας — κάθε μάρκα Μία οθόνη — όλες οι απαντήσεις Φούρνος ατμού-αέραΕξαερισμόςΠλυντήριο πιάτωνΤαχυψύκτηςΚαζάνι μαγειρέματοςΨυκτικός θάλαμος Διεπαφή δεδομένων Μετρητικός εξοπλισμός Ασύρματος αισθητήρας kiconn διαβάζει, υπολογίζει, ενημερώνει Η κουζίνα σας σήμερα Ενέργεια σε kWh και € Θερμοκρασίες · HACCP ✓ Ψύξη → ενημέρωση σέρβις kiconn Buddy: τι πρέπει να γίνει Διεύθυνση κουζίνας · Τεχνική υπηρεσία · Διοίκηση

Ενότητα 1 Ενέργεια

Χαμηλότερο κόστος ενέργειας. Διοίκηση · τεχνική υπηρεσία · προμήθειες
Χρήματατουλάχιστον 10% χαμηλότερο κόστος ενέργειαςΧρόνοςτεκμηρίωση χωρίς βράδια στο Excel
σύμφωνα με το BAFA, δεν αποτελεί σύσταση προϊόντος

Βλέπετε ποια συσκευή έχει το υψηλότερο κόστος ενέργειας, μετρημένο στη συσκευή σε kWh και ευρώ.

Ως σύστημα διαχείρισης ενέργειας (EMS), η Ενότητα 1 παρέχει τα ενεργειακά δεδομένα και τις αναλύσεις για την τεκμηρίωσή σας: ISO 50001, γερμανικός νόμος για την ενεργειακή απόδοση και αποτύπωμα άνθρακα (CO₂).

σύστημα διαχείρισης ενέργειας (EMS)kWh και € ανά συσκευήπροαιρετικά αιχμές φορτίου και εξαερισμός

Ενότητα 2 Θερμοκρασίες και διεργασίες

Πλήρης τεκμηρίωση.
Τα τρόφιμα υπό έλεγχο. Διεύθυνση κουζίνας · υγιεινή · διαχείριση ποιότητας
Χρόνοςτέλος οι γύροι με το πρόχειροΧρήματαέγκαιρη διάσωση τροφίμων

Όλες οι θερμοκρασίες καταγράφονται αυτόματα: ψύξη, μαγείρεμα, πλύση και αέρας χώρου. Η τεκμηρίωση HACCP προκύπτει παράλληλα, και για τη θερμοκρασία τελικού ξεβγάλματος του πλυντηρίου πιάτων.

Αν ένας ψυκτικός θάλαμος ζεσταθεί υπερβολικά, η kiconn σάς ειδοποιεί εγκαίρως, ακόμη και τη νύχτα, ώστε να μπορούν να σωθούν τα τρόφιμα.

ψύξη · μαγείρεμα · πλύση · αέρας χώρουέλεγχος προγραμμάτων μαγειρέματος και καθαρισμούκόκκινο μόνο σε πραγματική υπέρβαση ορίου

Ενότητα 3 Σέρβις και συντήρηση

Λιγότερες βλάβες. Τεχνική υπηρεσία κτιρίου · συνεργάτης σέρβις · συντήρηση Νέο
Ασφάλειαέγκαιρος εντοπισμός ανωμαλιώνΧρήματαλιγότερες διακοπές λειτουργίας και έκτακτες κλήσεις

Βλέπετε τα δεδομένα σέρβις και συντήρησης των συσκευών σας σε κατανοητή γλώσσα αντί για κωδικούς σφάλματος.

Ο kiconn Buddy σάς λέει τι πρέπει να γίνει και, αν το επιθυμείτε, ενημερώνει τον συνεργάτη σέρβις σας.

κατανοητή γλώσσαειδοποίηση σέρβις με e-mailαπευθείας στο σύστημα συντήρησης
Οι αναφορές συντάσσονται μόνες τους HACCP, ενεργειακή αναφορά και έγγραφα για ISO 50001 και EnEfG: δημιουργούνται αυτόματα, φυλάσσονται για πέντε χρόνια.
03

Πόσα εξοικονομεί η κουζίνα σας;

Ενδεικτικός υπολογισμός με εξοικονόμηση 10%
60.000 €
€
6.000 €ανά έτος με 10%
30.000 €σε πέντε χρόνια με 10%
—Απόσβεση

Υπολογισμός με 10%, τον στόχο μας για την Ενότητα 1. Πρόκειται για ενδεικτικό υπολογισμό, όχι για δέσμευση. Το αποτέλεσμά σας εξαρτάται από τις συσκευές και τις ώρες λειτουργίας· τα ποσοστά χρηματοδότησης είναι ενδεικτικά.

Μέτρηση αντί για εκτίμηση Η kiconn μετρά την κατανάλωση κάθε συσκευής αντί να βασίζεται στα στοιχεία του κατασκευαστή.
Χρηματοδότηση Βοηθάμε με την αίτηση στο BAFA στη Γερμανία, χωρίς κόστος έως την έγκριση.
04

kiconn Buddy — ο βοηθός τεχνητής νοημοσύνης στην κουζίνα σας

Η ευφυΐα πάνω από όλες τις ενότητες

Ο kiconn Buddy αναλύει όλα τα δεδομένα και σας λέει πού μπορείτε να εξοικονομήσετε, με το ποσό σε ευρώ. Ο kiconn Buddy προτείνει, ο άνθρωπος αποφασίζει.

Εντοπίζει

Αυξημένη κατανάλωση, απόκλιση θερμοκρασίας, προγράμματα που δεν εκτελέστηκαν

Εξηγεί

Δεδομένα συσκευών με απλά λόγια, για όλες τις μάρκες

Ενεργεί

Ειδοποίηση σέρβις απευθείας στον συνεργάτη σέρβις σας, αν το επιθυμείτε

05

Χρηματοδότηση — δύο χώρες, δύο δρόμοι

Ελέγχουμε τι ισχύει για εσάς

Ένα σύστημα διαχείρισης ενέργειας είναι επιλέξιμο για χρηματοδότηση στη Γερμανία και την Ιταλία. Σας λέμε ποιος δρόμος ταιριάζει και παρέχουμε τα έγγραφα.

DE Γερμανία

Επιχορήγηση 25% έως 45%

Επιδοτούνται το λογισμικό και ο μετρητικός εξοπλισμός, ιδανικά και για τις τρεις ενότητες. Το ποσοστό εξαρτάται από το μέγεθος της επιχείρησης και το πρόγραμμα.

Βοηθάμε με την αίτηση στο BAFA. Έως την έγκριση δεν έχετε κανένα κόστος.

Καταχωρισμένο: το «kiconn Modul 1 Energie – EMS (Energie Management System)» περιλαμβάνεται στη λίστα επιλέξιμου λογισμικού διαχείρισης ενέργειας του BAFA (Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Οικονομίας και Ελέγχου Εξαγωγών της Γερμανίας· πρόγραμμα EEW, όπως ίσχυε στις 02.10.2026).
Σύμφωνα με το BAFA, η καταχώριση στη λίστα δεν αποτελεί σύσταση προϊόντος.

Υποστήριξη αίτησης χωρίς κόστος έως την έγκρισηΕπιχορήγηση για λογισμικό και εξοπλισμό
IT Ιταλία

Υπεραπόσβεση 180%

Με το Iperammortamento, επενδύσεις έως 2,5 εκατ. € αποσβένονται φορολογικά στο 180%. Αυτό σημαίνει περίπου 43% φορολογική ελάφρυνση, με προθεσμία έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2028.

Το λογισμικό διαχείρισης ενέργειας είναι ρητά επιλέξιμο. Την απαιτούμενη τεχνική έκθεση συντάσσουν ανεξάρτητοι πραγματογνώμονες από το δίκτυό μας.

Δίκτυο ανεξάρτητων πραγματογνωμόνωνΦορολογική ελάφρυνση · έως 09/2028
Τι σημαίνει αυτό για το έργο σας Όλα τα στοιχεία είναι ενδεικτικά, όχι δέσμευση. Τη φορολογική επίδραση στην Ιταλία την υπολογίζει ο φοροτεχνικός σας.
06

Πέντε ερωτήσεις που κάνουν οι επενδυτές

Σύντομες απαντήσεις

Πόσο κοστίζει και πότε αποσβένεται;

Εξαρτάται από τις συσκευές και τα σημεία μέτρησης, γι' αυτό υπολογίζουμε κάθε εγκατάσταση ξεχωριστά. Ο υπολογιστής παραπάνω δείχνει την απόσβεση με 10% εξοικονόμηση.

Τι γίνεται με υπάρχουσες κουζίνες και συσκευές χωρίς διεπαφή;

Τα σημεία ψύξης εξοπλίζονται με δικούς μας αισθητήρες kiconn για θερμοκρασία και υγρασία, ασύρματους ή ενσύρματους. Την κατανάλωση ενέργειας τη μετράμε εμείς σε κάθε συσκευή.

Τι γίνεται αν η kiconn σταματήσει να λειτουργεί ή πάψει να υπάρχει;

Η κουζίνα συνεχίζει να λειτουργεί, γιατί η kiconn μόνο διαβάζει δεδομένα. Χάρη σε ανοιχτά πρότυπα, εξαγωγή δεδομένων και αντίγραφα ασφαλείας του πηγαίου κώδικα, το σύστημά σας μπορεί να χρησιμοποιηθεί και με άλλον πάροχο.

Ποιος φροντίζει μετά την εγκατάσταση;

Ένας σταθερός υπεύθυνος επικοινωνίας στην kiconn, με σύμβαση σέρβις, απομακρυσμένη συντήρηση και ενημερώσεις ασφαλείας. Ο συνεργάτης σέρβις για τις συσκευές σας παραμένει ο ίδιος.

Έχουμε πολλές κουζίνες. Τις βλέπουμε όλες;

Ναι, όλες οι εγκαταστάσεις σε μία επισκόπηση. Η kiconn τις συγκρίνει και δείχνει πού χρειάζεται παρέμβαση.

07

Πρώτα οι ανάγκες, μετά η λύση

Τρία βήματα
1 · ΑΠΟΣΑΦΗΝΙΣΗ

Οι ανάγκες σας σε 3 λεπτά

Ο σύντομος έλεγχος παρακάτω συγκεντρώνει τα βασικά στοιχεία.

2 · ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Το όφελός σας σε αριθμούς

Σε μια συνάντηση σάς δείχνουμε τι προσφέρει η kiconn στην κουζίνα σας, με τις δικές σας συσκευές και τους δικούς σας αριθμούς.

3 · ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ

Σχεδιασμός, εγκατάσταση, λειτουργία

Κείμενα προδιαγραφών για τον διαγωνισμό, εγκατάσταση εκτός των ωρών λειτουργίας σας, εκπαίδευση και σέρβις από έναν πάροχο.

08

Σύντομος έλεγχος αναγκών

3 λεπτά · χωρίς εγγραφή

Λίγα κλικ και οι ανάγκες σας έχουν καταγραφεί. Απαντάμε με μια αξιολόγηση, όχι με ένα διαφημιστικό φυλλάδιο.

01Ποιος ρωτά;
02Περί τίνος πρόκειται;
03Πότε;
04Τι είναι το πιο σημαντικό για εσάς; Πολλαπλή επιλογή
05Περίπου πόσο μεγάλη είναι η κουζίνα; Αρκεί μια εκτίμηση
20
12
06Ποιοι είστε;
09

Για μελετητές και κατασκευαστές

VdF · FCSI · HKI
Για μελετητές

Τι ρωτά ο κύριος του έργου — τι μπορείτε να απαντήσετε

«Θα αποσβεστεί;»
Ναι, και μπορείτε να το τεκμηριώσετε με αριθμούς. Τα στοιχεία για την παρουσίασή σας τα παρέχουμε εμείς.
«Θα είναι μια απομονωμένη λύση;»
Όχι. Συσκευές κάθε μάρκας σε μία οθόνη, και ο διαγωνισμός παραμένει ουδέτερος ως προς τον κατασκευαστή.
«Τι πρέπει να προβλέψω από την πλευρά του έργου;»
Καλώδιο δεδομένων, χώρο στον ηλεκτρικό πίνακα και διεπαφή δεδομένων σε κάθε άρθρο συσκευής του τεύχους τεχνικών προδιαγραφών. Όλα περιλαμβάνονται στο πακέτο μελέτης.

Η kiconn είναι ενεργό μέλος των VdF, FCSI και HKI και συμμετείχε στην ανάπτυξη του προτύπου DIN/TS 18898 για την επικοινωνία των συσκευών.

Το πακέτο μελέτης σας
  • Κείμενα τεχνικών προδιαγραφών ουδέτερα ως προς τον κατασκευαστή, με ενδεικτικά άρθρα
  • Προαπαιτούμενα από την πλευρά του έργου και τεχνικό υπόμνημα
  • Διεπαφές: OPC UA, Modbus, LoRaWAN, ξηρές επαφές
  • Υπόδειγμα τεχνικών απαιτήσεων
  • Υπολογισμός απόσβεσης ανά εγκατάσταση
  • Παρουσίαση στον κύριο του έργου, αυτοπροσώπως αν το επιθυμείτε
Ζητήστε το πακέτο μελέτης Δωρεάν. Λαμβάνετε αξιολόγηση, όχι διαφημιστικό φυλλάδιο.
Για κατασκευαστές συσκευών · kiconn ready 31 κατασκευαστές είναι kiconn ready· οι διεπαφές τους έχουν ελεγχθεί πάνω στη συσκευή, στο εργαστήριο της kiconn. Δείτε όλους τους ελεγμένους κατασκευαστές (στα γερμανικά) →

Η ασφάλειά σας σε όλη τη διάρκεια λειτουργίας

ανοιχτό · ασφαλές · προσβάσιμο
Ανοιχτά πρότυπαOPC UA, Modbus, LoRaWAN. Ελεύθερη αλλαγή κατασκευαστή, χωρίς δέσμευση.
Τα δεδομένα σας ανήκουν σε εσάςΕξαγωγή δεδομένων και στοιχεία πρόσβασης κατόπιν αιτήματος.
Γρήγορη βοήθειαΣύμβαση σέρβις με συγκεκριμένες δεσμεύσεις, απομακρυσμένη συντήρηση και συνεχείς ενημερώσεις.
ΕμπειρίαΣτην αγορά από το 2018, διοίκηση με πάνω από 35 χρόνια εμπειρία στις επαγγελματικές κουζίνες και ένα δίκτυο εξειδικευμένων συνεργατών.
Ασφάλεια δεδομένωνΚέντρο δεδομένων στη Γερμανία με πιστοποίηση ISO/IEC 27001, συμμόρφωση με τον ΓΚΠΔ, κρυπτογράφηση, δικαιώματα ανά χρήστη.
Διασφαλισμένο λογισμικόΟ πηγαίος κώδικας διατηρείται σε πολλαπλά αντίγραφα ασφαλείας σε γερμανικό πάροχο cloud.
Όλες οι κουζίνεςΌλες οι εγκαταστάσεις σε μία επισκόπηση, συγκριτικά, με προτάσεις βελτιστοποίησης.
ΧρηματοδότησηΣτη Γερμανία, η Ενότητα 1 περιλαμβάνεται στη λίστα επιλέξιμου λογισμικού διαχείρισης ενέργειας του BAFA (σύμφωνα με το BAFA, δεν αποτελεί σύσταση προϊόντος).
Πρόσφατα στο LinkedIn Αναρτήσεις του Marc-Oliver Schneider (στα γερμανικά)
16.09.2026GastroSpiegel berichtet: Retigo ist kiconn readyNicht wir sagen es. Der GastroSpiegel schreibt es. Die Kombidämpfer-Serie Evolution MAX hat die Prüfung bestanden – alle 18 Pflichtdatenpunkte auslesbar.Ανάγνωση στο LinkedIn
03.09.2026Drei Nächte, vier Pizzen: die neue www.kiconn.comUnsere Website ist neu — gleiche Adresse, komplett anderes Haus. Acht Sprachen, 31 kiconn ready Hersteller auf einer Seite, keine Cookies. Die ehrliche Geschichte einer Nachtschicht.Ανάγνωση στο LinkedIn
01.09.2026Retigo ist kiconn ready — als 25. HerstellerFür Fachplaner: „Vernetzbar“ ist damit belegt statt behauptet. kiconn ready Geräte lassen sich direkt mit der herstellerübergreifenden kiconn Plattform vernetzen — Plug & Play.Ανάγνωση στο LinkedIn
Όλες οι αναρτήσεις και ο Τύπος Ακολουθήστε την kiconn στο LinkedIn
Πάντα η πλήρης εικόνα.  ·  Για όλες τις μάρκες.